Вылечить диабет при современном уровне развития здравоохранения невозможно, чтобы кто не говорил, и как бы не убеждал. Дело в том, что на современных видеохостингах развелось “докторов”, которые убеждают зрителей, что стоит принять такое вот “средство” или “отварчик” и поджелудочная железа начнет работу, пропадет инсулинорезистентность и сахар в крови немедленно стабилизируется на оптимальном уровне. Нет, чудес не бывает, если вы свою поджелудочную гробили много лет, то никакая “волшебная” таблетка не поможет. А что поможет?..
- Информация о материале
- Категория: Наш стол
- Просмотров: 456
Диабет 2 типа накладывает существенные ограничения на рацион питания. Для меня, как и для многих других больных, пришлось все заново переосмысливать. Пришлось отказаться от многих продуктов, искать новые, и не всегда это было легко. В интернете информации по питанию для диабетиков не просто много, а огромное количество, притом, что часто одни рекомендации противоречат другим. Есть и откровенные мошенника, пытающиеся нажиться на чужой беде. Два года я пытаюсь разобраться с проблемой на своем собственном опыте, пробуя те или иные продукты, замеряя потом сахар в крови. Методом проб и ошибок я пришел к некоторым выводам в организации питания, которые могу рекомендовать другим больным диабетом для разнообразия меню. В этой статье разбираемся с цельнозерновыми макаронами.
- Информация о материале
- Категория: Наш стол
- Просмотров: 6029
Все, что мы употребляем в пищу влияет на уровень сахара в крови. Для больных диабетом очень важно сбалансированное питание, исключающее резкие скачки сахара в крови. Ранее мы писали про цельнозерновой хлеб, который можно печь самим, и употребление которого к таким скачкам не приводит. Сегодня мы хотим поговорить о ежевике. Очень красивая и вкусная ягода, но, почему-то мало востребованная больными диабетом. А между тем ежевика обладает значительной пищевой ценностью, содержит множество растительных соединений, полезных для здоровья, начиная от клетчатки и заканчивая полифенолами.
- Информация о материале
- Категория: Наш стол
- Просмотров: 1168
Два года назад врачи поставили мне диагноз - сахарный диабет II типа. Пришлось переосмысливать всю систему питания и в первую очередь отказаться от картошки и сахара. Это, так называемые, быстрые углеводы, способные после приема пищи быстро повысить уровень сахара в крови. Пояснять последствия думаю не надо, тем, кто в теме и так все понятно. Если от сахара и картофеля отказался легко, то с хлебом получалось не очень. Перепробовал множество сортов, от ржаного до отрубного, но хорошего эффекта не добился, пришлось месить тесто самому. Так, методом проб и ошибок у меня получился рецепт, который дал цельнозерновой хлеб на дрожжах, и позволил держать уровень сахара в норме (через два часа после еды - не выше 7,8 ммоль). К обеду нарезал 3-4 куска.
- Информация о материале
- Категория: Наш стол
- Просмотров: 2223
В разделах “сделай сам” и “кулинария” на флибусте книга “ЭКСТРЕМАЛЬНАЯ КУЛИНАРИЯ” занимает первое место по скачиваниям. Множество комментариев, в основном - негативных, типа “опилки есть нельзя” или “четверть шляпки бледной поганки содержит достаточно яда для убийства человека”. Правильно, в обычных условиях большинство рецептов не только бесполезны, но и опасны. Но книга написана для условий, когда возможны два варианта событий - смерть от голода или выживание с использованием доступного корма. Поэтому, знать, при каких условиях древесные опилки помогут вам выжить, я думаю, лишним не будет.
Книга 2007 года издания.
- Информация о материале
- Категория: Наш стол
- Просмотров: 1029
В книгу вошли рецепты из телепрограммы “Едим дома!”, которые предназначены для использования простыми обывателями. Многие из рецептов отличаются своей универсальностью - они могут стать, как полноценным завтраком, так и полноценным ужином. К тому же, все они способны стать украшением любого праздничного стола. Как заявляет сама Юлия Высоцкая, для приготовления завтраков не требуется специальные кулинарные навыки и особые продукты. Все блюда вкусные и полезные.
- Информация о материале
- Категория: Наш стол
- Просмотров: 1069
Перед вами уникальная книга! Она может стать хорошим советчиком для каждого, кто хочет питаться не только вкусно и разнообразно, но и привнести в поварское дело элемент творчества. Автор книги - Вильям Васильевич Похлебкин, убийство которого в 2000 году стало потрясением для всей России. Его с нами уже нет, но остались книги с его мудрыми советами, а это издание - отличный подарок для любого гурмана.
- Информация о материале
- Категория: Наш стол
- Просмотров: 1391
Гусь с ананасами и яблоками
На четыре порции вам понадобятся:
- гусь (3-3,5 кг);
- консервированные ананасы (425 г);
- сушеные яблоки (75 г);
- лук (5 средних луковиц);
- майоран (один пучок);
- белый портвейн (75 г);
- молотый перец (смесь перцев - по вкусу);
- соль.
- Информация о материале
- Категория: Наш стол
- Просмотров: 1576