Грибная пора в самом разгаре и уже, увы, приходят неутешительные вести об отравлении грибами. Поэтому, прежде чем идти в лес, неплохо бы было основательно подготовиться к “тихой охоте”. Именно это и предлагает вам сделать книга Вадима Арчера “Грибная энциклопедия”.
В энциклопедии вы найдете любой ответ на вопрос, связанный с грибами:
как их определять;
когда собирать;
где и как стоит это делать;
вырастить дома;
как уберечься от ядовитых грибов.
Кроме того, автор поделится своим опытом по заготовке, хранению и переработке грибов. Для хозяек будет интересен кулинарный раздел, где представлены традиционные и новые рецепты приготовления грибов.
130 фотографий грибов помогут вам безбоязненно отличать съедобные от ядовитых. Ну, а наполнение лукошка будет зависеть только от вашей удачи!
Книга выпущена издательством “Центрполиграф” , скачать ее можно здесь: http://flibusta.is/b/460320